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￥8,821
税込
商品コード： 2208000
大豆不使用！ 玄米100％にこだわって作った食健オリジナルのみそ
原料も玄米、糀も玄米のみ。玄米のほのかな甘みと、やわらかく優しい口あたりで子供から大人まで愛される味です。
硬い表皮に覆われているため、通常は味噌の原料としては適さない玄米ですが、それを特殊な技術で発酵を可能にさせたのは、創業1905年の老舗・大久保醸造店ならではの匠の技によるものです。
ふた夏を超える長期熟成により、豊富なメラノイジン（抗酸化物質）をしっかり充填。味噌汁だけでなく、煮物や炒め物、漬物、合わせ味噌としてもお使いいただけます。
玄米をそのままお味噌にしました
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