私たちがご紹介する商品は化学調味料合成保存料を使用していません！


大田記念病院が考えただしつゆ・だしパック詰合せOKH-30




　




脳卒中受け入れ患者数全国第3位（2015年）を誇る。

院内では、予防医療の一環・健康維持の目的で、【食事療法】に取り組まれており、院外では、だしパックやレシピ本の開発を通して【減塩】への取り組みを行っている。



だしを活用し、塩分40％カットを実現

カネソ22のだしパックによる【だしのうま味】を効かせることで、塩分10.5%と通常のこいくちしょうゆ（塩分17.5%）に比べ、塩分40％カットのだしつゆを実現！

これ１本で味が決まる！

カネソ22の「だし感」と寺岡家の有機しょうゆの「まろやかさ」が味の決め手！！



●大田記念病院管理栄養士監修のだし



カネソ22創業100周年、脳神経センター大田記念病院開院40周年を記念したコラボレーション企画として、忙しい日でも手軽に本格的なだしがとれる、ティーパック式の天然だしを共同開発しました。



パックをお鍋にポンといれて煮だすだけで、香り高くうま味たっぷりのだしがとれます。

減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を検討し、「かつお節」「いわし煮干し」「さば節」「昆布」「椎茸」の５つの原料を配合しました。

特にかつお節と昆布の配合比を高めることで、うま味成分を多く含み、家庭料理でよくつくられるどんな料理にも合うように仕上げています。

産地にこだわった国産原料のみを使用し、だしの風味を高めるため、かつお節、いわし煮干し、さば節は遠赤焙煎加工を施し、さらに、かつお節、さば節は厚削りに削り出すことで、豊かなうま味を引き出しました。

食塩、砂糖、化学調味料等は一切、使用しておりません。健康志向の方や、病気療養中の方にも安心してお使いいただけます。




【 商品詳細情報】


●だしつゆ

原材料名有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、かつお節粉末、酵母エキス、いわし煮干し粉末、さば節粉末こんぶ粉末、しいたけ粉末／アルコール


【内容量】500ml賞味期限常温未開栓18ヶ月


【保存方法】直射日光を避け、常温保存開栓後は冷蔵庫に保存してください。



●だしパック


【原材料名】かつお節、いわし煮干し、さば節、昆布、椎茸

【内容量】10g×10パック賞味期限12ヶ月